说起“肯德基”肯定家喻户晓，众所周知。在各大城市的街头，总会有那么一家店，红色的背景上印着KFC三个字母，旁边还有一位笑着的慈祥老爷爷，这就是肯德基。

光是看着肯德基的这个招牌，很多人都会觉得这个微笑的老爷爷一定很慈祥，但是谁能想到，就是这样一位看起来很慈祥的老爷爷，其实是一个一言不合就持枪火拼的暴躁老头。在山德士利用自己的炸鸡配方开了自己的第一家炸鸡店的时候，因为生意很好，遭到了很多人嫉妒，他的广告牌也因此被人拿着画笔大肆涂鸦。

对于这种情况，山德士见状也不废话，只要是接到有人破坏自己广告牌的报告之后就直接拿起枪，带着人奔赴现场。有一次对方也是有备而来，双方一言不合就大打出手，开始持枪火拼。当时山德士当场还击中了对方肩膀，但是自己这边却有一人中枪死亡了。

这样的脾气确实也是很暴躁了，这大抵上也是和他悲催的命运有关。在他12岁的时候，母亲再嫁，他和继父的关系并不好好，于是念到了6年级的他直接辍学工作了。为了挣钱，山德士几乎是什么工作都做过，这期间他做过农场工人，粉刷工、消防员，还卖过保险，甚至还当过一段时间的治安官。

可能也是因为家庭原因，山德士在工作的时候的脾气也不是特别好。在他22岁的时候，他因为打架被铁路公司开除;24岁时因为与客户在法庭斗殴被永远禁入律师行业;26岁时因为顶撞上级丢掉了保险推销员的工作。之后还是因为他在开加油站的时候想起了顺便卖自己做的炸鸡，受到了很多人的欢迎，这才让自己的职业生涯好转。

但到了1856年，因为美国的75号洲际公路修路，炸鸡店开不下去了，他只好贱卖餐厅。当时山德士已经66岁了，在还完债务之后只剩下一张炸鸡配方、100美元社保福利和一辆老破汽车了。但是他并没有放弃，于是就想到了一个好主意，那就是将炸鸡配方卖给一些餐馆，而餐馆每卖出一份这种炸鸡，就支付他五美分，这也是今天的特许经营的来历。

渐渐地，山德士创造了肯德基炸鸡及其经营模式，肯德基也发展得越来越好了。但是那个时候他毕竟已经老了，无力管理公司，就把公司卖给了投资人约翰·布朗和杰克·梅西。后来肯德基的产权也被转手了好几次，但终究是与山德士没关系了。但是肯德基的招牌上却一直印着这个慈祥的老头，毕竟，他创立的肯德基，来之不易。

肯德基上的慈祥老爷爷，其实是一言不合就枪战的老头？